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dolci suggerimenti

2 Gennaio 2020
Revitalift 3 in 1

la frutta golosa

 

Bentrovato  care lettrici! Natale, Santo Stefano e San Silvestro sono passati fin troppo in fretta, però nell'aria c'è ancora profumo di feste e l'epifania si avvicina ed ecco che ho pensato di darvi una ricettina veloce veloce, un dolce al cucchiaio da tenere pronto in frigo come dessert per  la povera Befana.

Cerco sempre di bilanciare le calorie, poiché in questi giorni, chi più chi meno, abbondiamo con grassi e zuccheri.

Vi do due opzioni, assicurandovi che daranno alle vostre  papille gustative entrambi gradevoli sensazioni.

COPPETTE SEMIFREDDE CON FRAGOLE o ALTRA FRUTTA

1°OPZIONE....x 6 persone

500 gr .mascarpone freschissimo

3 tuorli (albume da tenere in frigo)

1 cucchiaio da tavola abbondante di

zucchero a velo

6 grossi amaretti morbidi

Qualche fragola 🍓 o frutti di bosco

Cioccolato fondente da grattugiare

**

Con una frusta, meglio sbattitore elettrico, lavorate velocemente i tuorli, il mascarpone, lo zucchero ed una bella grattugiata abbondante di cioccolato fondente.

A parte ora montate a neve solida l'albume freddo con un pizzico di sale , quindi incorporatelo dolcemente x non smontarlo, girando sempre il cucchiaio dallo stesso verso...

Prendete 6 coppette, sbriciolate sul fondo un po' d 'amaretto quindi riempite x 3/4 la coppetta, terminate con altri pezzetti d' amaretto e disponete le fragole (ora si trovano tutto l'anno al super, ma potete mettere qualsiasi frutto di bosco o frutta  sciroppata) e terminate ancora con del cioccolato fondente grattugiato al momento... Coprite con la pellicola e ponete in frigo x almeno 1 oretta. Tutto qui ed ora la seconda opzione più Light...

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gr 500 ricotta piemontese fresca

3 tuorli d'uovo e bianchi a neve

1 cucchiaio da tavola di  dolcificante

Cioccolato fondente da grattugiare

6 biscotti tipo  "digestive"

Fragole o frutti di bosco (no frutta sciroppata) Il procedimento è sempre lo stesso, ma qui le calorie sono molto limitate

 

A voi l'ardua sentenza... Mascarpone o ricotta??? L'importante che vi siate divertite a prepararle, avrete impiegato non più di 30 minuti e il successo è garantito.

Alla prossima care Amiche del nostro blog.... Siete tante e mi meraviglio sempre x questa vostra assiduità.  Grazie di cuore.... BUON ANNO, che sia sereno per tutte voi ❣️ LA VIVI

 

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